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1.成品。
2.备好材料。
3.玉米油加热,至7成热,微冒青烟,筛入低粉划拌,然后,加入浓稠酸奶、蛋黄、盐、香草精一起划拌均匀。
4.蛋白加几滴白醋,糖分三次加入,干性打发至蛋白霜起硬钩。
5.蛋白霜分两次放入蛋糊,翻拌均匀。
6.蛋糕糊倒入模具。
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